Život je jako žebřík do kurníku: Krátkej a posranej

Únor 2010

Vepřové maso (88/103)

28. února 2010 v 1:26 Kuchařka
88. Vepřové maso s fazolemi

150-200g bílých fazolí, 600g prorostlého vepřového masa (např. koleno), 20-250g slaniny, 2 střední cibule, 50g tuku, 2 stroučky česneku, 1 l vody, 2 lžíce protlaku, špetka rozmarýnu, sůl, pepř.

Fazole opereme, zakryjeme studenou vodou, pár minut povaříme a po sejmutí s plotny necháme 2 hodiny stát ve stejné vodě. Maso a slaninu nakrájíme na kostky. Posekáme cibuli a necháme ji zesklovatět na rozpáleném tuku. Přidáme maso a slaninu a opečeme do zlatova. Přidáme utřený česnek, rozmarýn, sůl, pepř, zalijeme vodou a vaříme asi hodinu. Slijeme vodu z fazolí, ty přidáme k masu spolu s protlakem. Necháme pobublávat ještě hodinu, pokud se množství tekutiny nezmenší na třetinu. Pak maso a fazole vyjmeme a omáčku ještě necháme zhoustnout. Podává se s chlebem.


Bastardi

28. února 2010 v 0:55




41.Týden

28. února 2010 v 0:33 Ruda Pivrnec upozorňuje
"Buďte dobrý hospodář a zpracujte všechny zbytky!"


Vepřové maso (82/103)

27. února 2010 v 0:54 Kuchařka
82. Plněná panenka

1 vepřová panenka, 2 lžíce másla, 1 hrnek žampiónu nakrájených na plátky, 1 hrnek nakrájené klobásy nebo šunky, 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky, 1 lžička tymiánu, 1 vaječný žloutek rozšlehaný, 2 plátky slaniny, 3 lžíce bílého vína, sůl, pepř.

V mase vykrojíme 2 podélné řezy po celé délce panenky a paličkou lehce vyklepeme. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm krátce osmahneme žampióny. V misce smícháme žloutek, nakrájenou klobásu, žampióny, tymián a petrželku. Vzniklou směs přeneseme na panenku. Ohrneme konce panenky a panenku srolujeme. Navrch položíme plátky slaniny. Panenku ovážeme provázkem, položíme do pekáče na alobal a navrch polijeme máslem. Alobal uzavřeme a pečeme v předehřáté troube při 180 C asi 30 minut. Alobal otevřeme, maso potřeme Šťávou a pečeme dalších 10 minut. Odstraníme provázek a slaninu a maso nakrájíme na kolejka.. Do pánve nalijeme zbytky Šťávy z alobalu, přilijeme víno a osolíme a opepříme.. Přivedeme k varu a nalijeme na plátky masa.


Čerstvý vdovec se radí se svým přítelem.

26. února 2010 v 0:54 Vtipy
Čerstvý vdovec se radí se svým přítelem.
"Arnošte, já to bez ženské nevydržím, musím se znovu oženit. Zkusím si podat inzerát. Podle mého názoru nejsem bez šancí. Jsem dobře udržovaný, mám vilu, chatu, dvě auta a slušné úspory. Možná se ozve i nějaká hezká mladá slečna. To bych asi chtěl nejvíc. Co myslíš, mám do toho inzerátu uvést, že je mi šedesát, nebo si mám něco ubrat?"
"Když nad tím tak přemýšlím," poradí mu kamarád, "napiš tam, že ti bude pětaosmdesát."

40. týden

26. února 2010 v 0:32 Ruda Pivrnec upozorňuje
"Ne každý stopař bývá zábavný šprýmař!"

Mozart

25. února 2010 v 10:18


Vepřové maso (87/103)

25. února 2010 v 1:25 Kuchařka
87. Vepřové s fazolkami

vepřovou panenku, lžíci mouky, sůl, pepř, 4 lžíce kečupu, zelené fazolky (mražené), hrnek vody, olej, kren, 2 lžíce másla.

Vepřové plátky opepříme, osolíme, zprudka opečeme na oleji. Maso vyjmeme ze šťávy, šťávu zaprášíme lžící mouky, přidáme kečup, nasekané fazolky, podlijeme a dusíme, až jsou fazolky měkké. Před podáváním maso prohřejeme v omácce. Porce můžeme posypat strouhaným křenem.


39. Týden

24. února 2010 v 1:32 Ruda Pivrnec upozorňuje
"Dejte pozor na hladová zvířátka, nejen štika má zuby jako pilka!"


Vepřové maso (86/103)

23. února 2010 v 1:25 Kuchařka
86. Vepřová roláda s vejci a párkem

750g vepřového masa, 5 vajec, hořčice, olej, cibule, 2 párky, petrželová nať, mletá paprika sladká i pálivá, vegeta, sůl.

Vybereme vyšší kousek masa na roládu, rozřízneme na tenčí plát, který ještě naklepeme. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme rozšlehaná vejce, trochu vegety, nasekanou petrželovou nať. Plát masa osolíme, potřeme hořčicí, rozprostřeme míchaná vejce a na střed položíme párky. Plát pak svineme do rolády a podvážeme nití. Vložíme do vymaštěného pekáče, podlijeme vodou a za občasného potření olejem smíchaným s mletou paprikou upečeme doměkka. Roláda je dobrá i bez párků, můžeme je nahradit podušenou mrkví a hráškem.


Vepřové maso (81/103)

23. února 2010 v 0:52 Kuchařka
81. Vepřová krkovička na zelenině

4 plátky libové vepřové krkovičky, 1 cibule, 1 malé lečo nebo 2 papriky a 4 rajčata, olej, vegeta, kmín, pepř, mletá paprika, sůl.

Na oleji osmahneme cibuli, přidáme mletou papriku, kmín, vložíme plátky krkovičky, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme. Když je maso měkké, přidáme malou sklenici leča nebo pokrájené papriky a rajčata, dochutíme vegetou a podusíme. Podáváme s rýží nebo s bramborovým knedlíkem.


Alkoholik na léčení

22. února 2010 v 0:48 Vtipy
Přijde alkoholik k doktorovi na léčení a ten se ho ptá:
"Kolik denně vypijete?"
"Tak litr vodky."
"A jak dlouho pijete?"
"Ne tak dlouho, od dětství."
"No dobře. Takže začneme s léčbou?"
"Ano."
"Dva půldecáky denně a ani kapku víc!"
"Dva půldecáky! Dobře, pane doktore!"
Na druhý den uvidí doktor tohoto pacienta jak se jen taktak drží na nohách a prozpěvuje si. Doktor mu vyčítá:
"Ale pane, vždyť jsme se domluvili, že vypijete maximálně dva půldecáky."
"Můj milý doktore a ty si myslíš, že se léčím jen u tebe?"

Štastný otec

21. února 2010 v 0:51 Vtipy
Do čekárny v porodnici vejde sestřička se dvěma novorozeňaty v náručí a ptá se zmateného otce: "Nevadí Vám, že je jich víc?"
"Ale kdepak, sestřičko!" řekne tatínek a svalí se k zemi.
"Člověče, vzmužte se a vstaňte," napomíná ho sestřička. "Podržte je a já dojdu pro další!"

Květinový horoskop 20. – 29. 2.

20. února 2010 v 1:30 Horoskopy
Tulipán
20. - 29. 2.
Tento člověk působí na druhé pyšně a vychloubačně, ale často je to jen vnější slupka, pod kterou se schovává citlivý člověk. V soukromí se chová úplně jinak než ve společnosti, kde často vystřílí všechny broky - humor a energii a doma pak bývá nudný. Rád se chlubí a ukazuje na odiv svůj šarm a um.


Žádost o práci

19. února 2010 v 0:50 Ptákoviny
Vážení pán,

Chci se uchazim o zaměstnání sekretářka, které vidět v novinách. Mužu richle psat jednim prstem a dělat ucetnictvi.

Myslím, že jsem dobrá s telefon a vím, že jsem dobrá s celým svět.

Dívám se na Jobb jako sekretářka, ale mám rád kdyš je to komplikován.

Myslim ze muj cestina není příliš správné, ale myslim, ze můžu mít Jobb ze vytrvalý. Můj plat je diskutabilní, co chcete platit a co ja chtit.

Muzu začal hned. Dikuji pro hlasování odpověď.

Doufat brzy jste setkat.




Peggy May Starlings


P.S. Protože moje shrnutí krátký chci poslat fotku na můj poslední jobb.



Odpověď ředitele :

Drahá Peggy May,
Můžete u nás začít pracovat kdy chtete, žádný problém, máme word s automatickou opravou textu



Vepřové maso (80/103)

17. února 2010 v 0:49 Kuchařka
80. Řízečky obalované v sýrovém těstě

Vepřové plecko, sůl, kari koření, hladká mouka, ementál, vejce, olej na smažení.

Libové plecko rozkrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme a obalíme v těstíčku z hladké mouky, rozstrouhaného ementálu, vajec a kari koření. Po usmažení dozlatova na rozpáleném oleji obložíme na talíři pikantní nakládanou nebo i čerstvou zeleninou podle sezóny. Podáváme s chlebem.


Svezte tchýni

16. února 2010 v 0:49


Pokuta

15. února 2010 v 0:49 Vtipy
Jeden chlápek zmlátil svoji tchyni. Soud ho za to odsoudil k pokutě 1013 Kč. Chlápkovi nešla tahle podivná částka do hlavy, tak se ptá soudce:
"A za co je těch 13 korun?!?"
Soudce na to:
"Pokuta je 1000 Kč a 13 korun je daň ze zábavy."